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2018年10月29日

「あかんやつ」と生レバー提供

提供が禁じられている、牛の生レバーを提供したとして、京都府警は29日、京都市の飲食店経営者の男(43)を、食品衛生法違反容疑で、逮捕しました。

黒毛和牛牛レバー1kg(250g×4個)※レバ刺し用ではありません。加熱してお召し上がりください。

男は、今年7月、十分に加熱するよう、客に伝えずに、生レバーを提供した疑いです。

メニューには、「あかんやつ」などと記されており、従業員が、「生で食べるかは自分で決めてください」と説明していました。
警察官が、たまたま客として来店し、発覚しました。

男は、メニューの記載について、「『焼かないとあかんやつ』という意味だ」と述べ、容疑を否認しています。

府警は29日、同様に、生レバーを提供していたとして、宇治市の居酒屋経営者の男(37)、京都市の焼き肉店経営者の男(42)両容疑者を、食品衛生法違反容疑で、逮捕しました。

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裏メニュー、というか、どこぞの秘密結社の暗号ですか、という感じですが。
しかも、バレた経緯が、客が警察だったという点まで含めて、もはや、TVドラマの世界です。
あかんやつは、やっぱり、出したらあかんかったな。

黒毛和牛牛レバー1kg(250g×4個)※レバ刺し用ではありません。加熱してお召し上がりください。
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